Donas Caseras

Receta para donas caseras

Ingredientes

• 2 sobres de Levadura
• 1/3 taza de Agua tibia
• 1 ½ taza de Leche
• 1/3 taza de manteca
• 1/4 taza de Azucar
• 2 cucharaditas de sal
• 2 cucharaditas de Nuez moscada
• 2 huevos ligeramente batidos
• 4 y 1/2 tazas de Harina
• 1/2 taza de Mantequilla derretida
• Para la cobertura:
• 1 taza de azucar mezclada
• 1 cucharadita de Canela en polvo

Preparación:

En un recipiente pequeño, disolver la levadura con el agua tibia. En una cacerola mediana derretir la manteca con la leche. Retirar del fuego y dejar enfriar.

Verter la mezcla de la levadura en un recipiente grande y añadirle la mezcla de la leche. Luego añadir la ¼ taza de azúcar, sal, nuez moscada, huevos y 2 tazas de harina. Batir ligeramente hasta obtener una mezcla homogénea.

Añadir la harina restante y batir hasta que la mezcla esté suave. Cubrir el recipiente con un paño limpio, y dejar reposar por una hora, hasta que la masa doble en tamaño.

Poner la masa sobre una superficie espolvoreada de harina y, usando las manos, darle forma a la masa de donut.

Colocar los donuts sobre una plancha de hornear previamente engrasada, dejando un espacio entre uno y otro.

Dejar las donuts reposar y crecer, sin cubrir, unos 20 min, antes de hornear. Calentar el horno a 200 grados. Hornear los donuts unos 10 minutos, o un poco más, hasta que tomen un color dorado. Retirar del horno. Usando una brocha de cocina, untar cada donut con la mantequilla derretida y luego pasarlas por la mezcla de azúcar y canela. Servir calientes.

Otra posibilidad es cubrir las donuts con un glaseado.

Comelas como en Dunkin Donut ,comelas como Homero Simpson.